3 món châu Âu bổ dưỡng cho sức khoẻ

mon-au_feature

Nhắc đến ẩm thực châu Á, đa số chúng ta sẽ nghĩ ngay đến các món ăn kết hợp nhiều loại nguyên liệu với vô vàng dưỡng chất chứa đựng bên trong. Và ngược lại, nhiều người sẽ cho rằng ẩm thực châu Âu thường có thiên hướng nghiêng về mặt thường thức hơn là dinh dưỡng.

Tuy nhiên đây lại là một quan niệm sai lầm bởi lẽ các món ăn châu Âu trên thực tế thường ít chất đạm, phụ gia và đặc biệt đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc 3 trong số các món châu Âu với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao.

  1. Bò hầm rượu vang

Công thức cho món Bò hầm rượu vang trên thực tế đã có tuổi đời hơn 300 năm từ nước Pháp xinh đẹp. Thịt bò được sử dụng được lấy từ phần bắp bò với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít mỡ.

bo-ham-ruou-vang

Rượu vang được hầm cùng bò thường phải là loại rượu với nồng độ chua ngọt vừa phải khiến món ăn không những có vị thanh mát, mà ngoài ra còn chứa rất nhiều vitamin A, E, D. Tại Việt Nam, Nước khoáng Vĩnh Hảo- tự hào là thức uống từ thiên nhiên được các đầu bếp từ Pháp bình chọn là thức uống đi kèm phù hợp nhất cho món ăn này.

  1. Gà Pamersan cùng salad

Món gà Pamersan từ Mỹ sở hữu công thức nấu vô cùng đơn giản nhưng lại tuyệt ngon. Ức gà sẽ được bọc trong lớp vỏ bánh mì trộn cùng phô mai pamersan sau đó được chiên giòn lên.

ga-pamersan-salad

Món gà này thường được dùng chung với các phần salad khoai tây, cải bẹ, ớt bột để cân bằng tính dầu mỡ trong món. Bạn đọc có thể tham khảo thêm công thức nấu ăn tại trang web.

  1. Cá hồi nướng sốt chanh

Món Âu cuối cùng góp mặt trong danh sách này chính là món ăn đang làm khuấy đảo người yêu ẩm thực Việt hiện nay – cá hồi nướng sốt chanh.

ca-hoi-nuong

Chưa cần bàn luận đến công thức, cá hồi Bắc Âu từ lâu đã luôn được biết đến như một loại cá mỹ vị và vô cùng bổ dưỡng. Cá hồi sẽ được nêm nhẹ, sau đó đem đi nướng lửa nhỏ và cuối cùng được phủ một lớp sốt kem chanh.

Món ăn này thường được dùng kèm thức uống là nước khoáng Vihawa với vị thanh, bạn đọc có thể tìm mua loại đồ uống này.

Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn Châu Á : Tại Đây

Nấu ăn là cả một nghệ thuật nơi tâm hồn.

Nghệ thuật nấu ăn từ xưa đến nay là cả một sự sáng tạo và hấp dẫn không ngừng, người đầu bếp là một nghệ sỹ thiên tài, có thể thiên biến vạn hoá hương vị sắc bén.

Nhu cầu ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người, từ xưa đến nay, hương vị luôn là một cảnh giới đặc biệt mà con người không thể nào chinh phục hết được. Giữa cái ngon và cái ngon hơn tuy bên ngoài chỉ khác nhau đôi chút nhưng đó là cả một trò chơi hương vị, nhằm tác động đến vị giác con người ở những ngưỡng cực cao. Nấu ăn ngon còn phụ thuộc vào một tâm hồn đẹp, một trái tim nhân hậu, người đầu bếp chính là một nghệ sỹ thiên tài, có thể thiên biến vạn hoá hương vị một cách sắc bén để đạt được những giá trị mong muốn cho thực khách.

Kết quả hình ảnh cho cook

Nấu ăn với phụ nữ hiện đại.

“Trong xã hội hiện đại, ngày càng nhiều chị em phụ nữ tham gia các khóa học nấu ăn. Các bạn gái cũng rất chăm chỉ trau dồi những kiến thức bếp núc để có thể giỏi nữ công gia chánh. Các chị em đã có gia đình cũng nhiệt tình đi học nấu ăn, làm giàu thêm thực đơn của bữa ăn gia đình để kéo các đức ông chồng về với những bữa cơm nhà. Nhưng không phải chị em nào cũng chọn được một lớp học ưng ý vì theo những kinh nghiệm của khoảng hơn 80% chị em đang làm nhân viên văn phòng hiện nay, để chế biến những món ăn cầu kì như ở bất cứ lớp học nấu ăn nào cũng mất rất nhiều thời gian.”

(đọc thêm tại http://news.zing.vn/nau-nhanh-an-ngon-nghe-thuat-nau-an-don-gian-post125986.html).

Dù là hình thức nào để có những món ăn ngon đi chăng nữa thì nấu ăn vẫn là tâm huyết của chị em phụ nữ mọi thời đại, để làm phong phú thêm bữa cơm đoàn viên và vun đắp hạnh phúc gia đình. Giống như những ngày lễ, tết ta, tết trung thu với những mâm cỗ thịnh soạn, làm bánh trung thu tốt cho sức khoẻ gia định bạn chẳng hạn, thì rất cần chị em phụ nữ gửi hồn vào những bữa ăn này, sao cho thực đơn được đầy đủ dinh dưỡng nhất, bắt mắt nhất.

Nấu ăn là cả một nghệ thuật nơi tâm hồn, một món ăn hoàn thiện được đảm bảo bởi nhiều khía cạnh, từ thành phần dinh dưỡng đến tính thẩm mỹ và hương vị. Nghệ thuật nấu ăn là một nghệ thuật hoàn hảo cho cuộc sống mỗi ngày.